Dikenal karena membuat bangsa ini memasak makanan yang inventif, namun terjangkau dengan anggaran terbatas, koki One Pound Meals, Miguel Barclay, berbagi kiat memasak terbaiknya untuk menghemat energi di rumah.
Koki One Pound Meals, Miguel Barclay, telah bekerja sama dengan Gas Safe Register (terbuka di tab baru) untuk meluncurkan menu keluarga pertama di negara ini yang dirancang untuk menghemat energi, uang, dan membantu menjaga keamanan keluarga – Gas Safe Eats.
Dalam sebuah wawancara dengan Rumah Ideal, kami meminta tip cepatnya untuk memasak dengan cara yang lebih hemat energi untuk mencegah meningkatnya biaya tagihan energi di antara krisis biaya hidup. Setiap bantuan kecil, terutama di area rumah kita, kita menghabiskan banyak waktu di: dapur.
(Kredit gambar: Future PLC / Chris Snook)
Tip teratas Miguel Barclay X untuk menghemat energi saat memasak
1. Rebus air menggunakan ketel sebagai pengganti kompor
‘Saat memasak sesuatu seperti pasta atau nasi di atas kompor, merebus air terlebih dahulu menggunakan ketel, daripada memanaskannya dari kompor yang dingin, akan membantu menghemat banyak energi,’ jelas Miguel Barclay.
‘Penting juga untuk hanya menggunakan air secukupnya agar makanan Anda terendam.’ Dengan tagihan air yang diperkirakan akan meningkat pada bulan April, sebaiknya Anda lebih sadar akan penggunaan Anda sekarang selagi masih dini, sehingga Anda dapat menghemat uang untuk tagihan air, dan pada akhirnya menghemat uang.
(Kredit gambar: Future PLC)
2. Pilih makanan yang bisa dimasak dengan cepat
Ini mungkin tampak diharapkan, tetapi memilih untuk membuat makanan yang bisa dimasak dengan cepat adalah cara yang pasti untuk menurunkan penggunaan energi Anda.
‘Saya suka memasak dengan cepat untuk menghemat energi – cobalah membuat tumisan karena hanya membutuhkan sedikit waktu di atas kompor, jadi lebih sedikit energi yang digunakan.’
(Kredit gambar: Future PLC / Colin Poole)
3. Bersihkan cincin pemanas pada kompor secara teratur
Menjaga dapur selalu bersih membantu dalam lebih banyak cara daripada yang Anda kira. ‘Membersihkan cincin pemanas pada kompor membantu menjaga efisiensi karena kotoran yang menempel di cincin akan membuatnya kurang efisien,’ kata Miguel.
Oleh karena itu, perlu mengetahui cara membersihkan kompor induksi. ‘Dengan melakukan ini, Anda akan menggunakan lebih sedikit energi yang akan membantu mengurangi tagihan energi.’
(Kredit gambar: Future PLC / Colin Poole)
4. Gunakan peralatan masak dengan ukuran yang tepat untuk ring kompor
‘Semakin besar luas permukaan, semakin banyak energi yang dibutuhkan untuk memanaskan – jadi pastikan Anda menggunakan panci dan wajan dengan ukuran yang benar dan sesuai dengan cincin kompor.’
(Kredit gambar: Future PLC / Lizzie Orme)
5. Menggoreng makanan di atas kompor gas
‘Saya menggoreng makanan di atas kompor gas – di mana makanan yang Anda buat cepat, menggunakan api besar, di mana Anda hanya menyalakan gas dalam waktu singkat.’
(Kredit gambar: Future PLC / Holly Jolliffe)
6. Memasak secara berkelompok
‘Saya akan merekomendasikan memasak batch, yang bagus untuk menghemat uang,’ saran Miguel Barclay. ‘Jika Anda memasak daging panggang hari Minggu dan Anda ingin makan quiche besok, tempelkan itu juga di sana dan Anda memasak dua hal dengan harga satu.’
Meskipun kami bukan orang yang menolak penggorengan udara terbaik, dalam hal memasak batch, oven menang telak jika Anda mempertimbangkan biaya untuk menjalankan oven.
(Kredit gambar: Future PLC / Photoworld Ltd)
Apakah Anda mempelajari sesuatu yang baru tentang kebiasaan memasak Anda? Manakah dari hal berikut yang akan Anda tukarkan dan coba untuk lebih menghemat energi di rumah saat berikutnya Anda berada di dapur?
Miguel Barclay mendukung Gas Safe Register – badan pendaftaran resmi Inggris untuk insinyur gas dan bisnis gas, kampanye ini bertujuan untuk mendorong pemilik rumah untuk mengawasi tanda-tanda tersembunyi dari peralatan gas yang tidak aman di dalam dan sekitar dapur mereka di rumah. Untuk menemukan dan memeriksa insinyur gas di daerah Anda, kunjungi GasSafeRegister.co.uk (terbuka di tab baru) atau hubungi 0800 408 5500.
