Tidakkah Anda benci saat membuka lemari es yang penuh dan merasa tidak ada yang bisa dimakan? Teka-teki ini kemungkinan besar disebabkan oleh organisasi lemari es yang buruk. Tanpa akses mudah ke bahan makanan segar dan kumpulan botol bumbu acak, wadah sisa, dan toples kadaluwarsa entah apa, bahkan ngemil dasar pun bisa terasa seperti tugas. Dan persiapan makan? Lupakan saja.
Dalam hal pengaturan lemari es, akses adalah kunci untuk penyetokan ulang yang efisien dan menjaga penyimpanan makanan tetap terlihat bagus. Itulah mengapa sangat penting untuk menemukan wadah lemari es dan wadah penyimpanan yang menempatkan makanan dengan rapi di setiap rak. Bonus: Saat Anda mendeklarasikan dan mengatur lemari es yang teratur, Anda juga akan mencegah pemborosan makanan.
Kabar baiknya adalah itu IKLANKiat organisasi lemari es mengikuti prinsip yang sama seperti yang digunakan dalam makeover dapur: Kelompokkan produk serupa bersama-sama, implementasikan pengatur laci, simpan di wadah penyimpanan makanan, dan jangan remehkan kekuatan meja putar.
Anda akan melihat bahwa saat Anda membersihkan produk kedaluwarsa dan sayuran yang layu, dan menggantinya dengan wadah yang dapat ditumpuk, membuka pintu lemari es akan terasa menyenangkan. Yang harus Anda lakukan adalah mempertahankan sedikit pembersihan setiap minggu. Untuk membantu Anda sepanjang jalan, baca terus untuk 23 solusi penyimpanan yang disetujui penyelenggara, tempat penyimpanan lemari es, dan peretasan rahasia — ditambah beberapa tip untuk menjaga agar lemari es Anda tetap bersih — untuk menjaga belanjaan Anda tetap terkendali.
1. Bersihkan lemari es
Langkah pertama untuk pengaturan lemari es yang optimal adalah membersihkan semua laci dan rak lemari es, lalu menyemprot rak dengan pembersih lembut yang tidak mengandung bahan kimia keras karena formula akan menempel pada permukaan yang tersentuh makanan. Koala Eco Natural Multi-Purpose cleaner menghilangkan noda bumbu yang membandel dan meninggalkan aroma mandarin yang harum. Julie Dykema, direktur In-Home Organizing di The Container Store, merekomendasikan Pembersih Multi-Permukaan Blueland yang menggunakan botol dan tablet yang dapat digunakan kembali sebagai alternatif ramah lingkungan lainnya. Setelah Anda menyeka semuanya dengan handuk kertas, Anda siap untuk mengatur lemari es.
2. Mengkategorikan lemari es yang teratur
Sekarang laci dan rak penyimpanan Anda kosong, Anda dapat melihat dengan tepat produk apa yang sudah Anda miliki dan produk apa yang telah kedaluwarsa. Jessica Litman, CEO dan pendiri The Organized Mama, merekomendasikan untuk mengkategorikan makanan berdasarkan buah-buahan, sayuran, dan bumbu untuk memvisualisasikan kategori mana yang membutuhkan ruang paling banyak di lemari es Anda. Setelah itu, Anda dapat memutuskan di mana Anda ingin menyimpan setiap kategori. Ini adalah saat pembuat label bisa berguna. Seperti bagian lain dari rumah Anda, aliran itu penting, dan Anda harus memastikan bahwa lemari es Anda adalah ruang yang paling produktif.
3. Sesuaikan rak atas
Saat Anda mengkategorikan bahan makanan dan bahan makanan lainnya, pertimbangkan ketinggian rak untuk pengaturan lemari es yang optimal. Anda mungkin ingin membuat rak tertentu lebih tinggi atau lebih pendek berdasarkan inventaris Anda. “Pembeli suka membeli merek yang sama [with the same packaging] lagi dan lagi,” jelas Dykema. “Meluangkan waktu untuk mengatur rak dan laci akan menghemat waktu Anda dalam jangka panjang.” Jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana, berinvestasilah dalam satu set tempat sampah lemari es yang dapat ditumpuk dan sesuaikan rak paling atas.
4. Gandakan pembagi laci
Jika lemari es Anda sudah memiliki ruang laci, Ashley Murphy — salah satu pendiri Neat Method — merekomendasikan penggunaan pembagi laci agar laci lemari es Anda tetap rapi dan rapi. “Pembagi laci yang dapat diperluas akan memisahkan barang-barang di dalam laci Anda,” jelasnya. “Ini akan mencegah semuanya melompat dan meluncur ke mana-mana.”
5. Laci dan rak berjajar
“Menggunakan liner rak tugas berat dan tahan air di laci Anda yang lebih tajam membuat pembersihan jauh lebih mudah,” catat Dykema. “Hal yang sama berlaku untuk rak Anda. Anda tidak harus menggunakan liner, tetapi dapat membantu mencegah tumpahan dan tetesan membuat semuanya lengket.
6. Maksimalkan ruang rak dengan laci yang dapat ditumpuk
Jika Anda memiliki ruang rak yang terbatas, cara paling efektif untuk menggandakan penyimpanan adalah dengan menambahkan laci akrilik atau plastik bening yang dapat ditumpuk, kata Litman. Mereka hebat karena Anda dapat melihat dengan tepat apa yang ada di dalamnya dan dengan mudah mengeluarkan apa yang Anda butuhkan. Belum lagi mereka dapat ditumpuk, dapat memuat hampir semua barang di lemari es Anda, dan aman untuk mesin cuci piring. Selain itu, jika sudah dibagi ke dalam kompartemen terpisah, pengaturan barang jadi lebih mudah. Kiat pro: Ukur lebar rak Anda sebelum membeli pengatur laci untuk memastikan bahwa Anda dapat memaksimalkan ruang.
7. Gunakan pengatur kaleng soda
Mengandung kaleng soda adalah cara mudah untuk membuat lemari es Anda terlihat lebih seragam dan membuat minuman yang dapat dibawa pulang lebih mudah diakses, saran Lisa Zaslow, pakar organisasi rumah dan pendiri Gotham Organizers. Untuk pengaturan lemari es über, beli dua set pengatur kaleng soda dan pisahkan minuman berdasarkan rasa.
8. Ketahui zona suhu lemari es
Sebenarnya ada bagian kulkas yang lebih hangat dan lebih dingin. Sebagai pedoman umum, rak paling atas dan pintu lemari es cenderung menjadi zona yang lebih hangat, dan suhunya menjadi lebih dingin saat Anda bekerja hingga ke rak paling bawah. Lemari es Anda juga menjadi lebih dingin saat Anda bekerja ke belakang. Ingatlah hal ini saat Anda menyimpan semuanya: Bumbu bisa masuk ke pintu; susu, telur, dan olesan bisa diletakkan di rak atas; daging dan susu harus diletakkan di rak paling bawah (dan juga di belakang); dan buah-buahan dan sayuran masuk ke dalam laci yang lebih tajam. Mereka yang menyukai botol saus kecil mungkin ingin berinvestasi di rak berjenjang yang pas di sepanjang sisi rak.
9. Lindungi rak paling bawah
Pada catatan serupa, salah satu alasan mengapa Anda harus selalu meninggalkan daging dan ikan di rak paling bawah adalah karena produk tersebut cenderung bocor keluar dari kemasannya. Jika Anda meletakkannya di rak tengah atau atas, cairannya mungkin menetes ke rak di bawahnya, mencemari produk Anda dan meninggalkan kotoran yang lengket untuk dibersihkan. Gunakan liner rak itu sebagai tindakan pencegahan ekstra.
10. Berinvestasilah pada produk-produk hemat produksi
Menjaga produk tetap segar bisa menjadi salah satu tantangan terbesar. Zaslow menyarankan penggunaan penghemat produk untuk memperpanjang umur produk dan herba karena “mengurangi gas etilen yang berkontribusi terhadap pembusukan, menjaga aliran udara di sekitar makanan, dan memiliki ventilasi untuk memastikan kelembapan yang tepat”.
11. Siapkan produk
Perlu diingat bahwa teknik mencuci dan menyimpan yang tepat dapat membantu memperpanjang umur produk Anda. Cuci beri dengan larutan cuka encer untuk menghilangkan bakteri apa pun untuk mencegah jamur. Bungkus bayam dengan handuk kertas untuk menyerap kelembapan ekstra dan mencegah layu. Dan tentu saja, jangan lupa untuk menyimpan buah secara terpisah dari sayuran—buah mengeluarkan gas yang menyebabkan pembusukan lebih cepat, jadi Anda harus selalu memisahkannya.
12. Kandang sisa hasil panen
Beberapa hal yang lebih menyebalkan daripada buah dan sayuran yang setengah digunakan berguling-guling di rak lemari es. Tentu saja, menyimpan setengah tomat untuk salad bisa mencegah pemborosan makanan, tapi juga bisa menimbulkan kekacauan. Alih-alih menggunakan wadah penyimpanan yang lebih besar, Anda dapat memilih penyimpanan silikon Crate & Barrel ini. Mereka kedap udara dan mudah dikenali, jadi Anda tidak akan pernah lagi menemukan alpukat yang sudah lama terlupakan membusuk di sudut rak paling atas.
13. Simpan bumbu bersama
Saat lemari es atau lemari dapur berantakan, sulit untuk menemukan bumbu khusus. Jika Anda memiliki rak samping di pintu lemari es Anda, Jen Martin, pendiri Reset Your Nest, merekomendasikan untuk menempatkannya di sana. Jika tidak, dia merekomendasikan untuk menggunakan Susan yang malas atau wadah akrilik sempit untuk menyatukan semua bumbu Anda.
14. Simpan makanan ringan di depan dan di tengah
“Menyimpan barang yang paling sering digunakan di depan agar mudah diakses adalah sesuatu yang akan dihargai oleh seluruh keluarga,” saran Dykema. “Anda mungkin juga menemukan bahwa makanan ringan yang sudah jadi dalam wadah yang mudah dibuka sangat membantu untuk mengekang keinginan Anda — buah atau sayuran segar yang sudah dicuci sebelumnya dan siap untuk dimakan tiba-tiba akan tampak lebih menggoda.” Simpan semua paket yogurt di satu tempat dan dalam jangkauan dengan strip yang dapat disesuaikan yang menahan wadah agar mudah diakses. Lagi pula, lemari es penuh dengan barang-barang yang dimaksudkan untuk dimakan, jadi Anda ingin semua orang di rumah dapat melihat barang-barang tersebut.
15. Tuangkan minuman ke dalam dispenser kaca
Alih-alih menyimpan susu dan jus dalam kemasannya yang besar, tuangkan minuman favorit Anda ke dalam dispenser kaca untuk menciptakan tampilan yang lebih seragam dan estetis. Pastikan memberi label dengan tanggal kedaluwarsa untuk menghindari minum minuman kedaluwarsa, kata Zaslow.
16. Cocokkan wadah penyimpanan
Cukup dengan menggunakan wadah bungkus plastik sebagai bejana sisa. Nix barang-barang bernoda untuk solusi penyimpanan yang lebih halus untuk barang Anda yang mudah rusak. Martin merekomendasikan untuk mengganti wadah yang tidak cocok atau rusak dengan satu set kaca yang terlihat bagus di lemari es, dapat ditumpuk, dan aman untuk makanan.
17. Ritsleting
Jika lemari es Anda berukuran lebih kecil, tempat sampah besar dan Susan yang malas mungkin bukan penggunaan ruang yang paling efisien. Sebagai gantinya, simpan barang yang mudah rusak (seperti sayuran hijau atau sisa guac) dalam kantong penyimpanan silikon yang dapat digunakan kembali. Ini bahkan dapat digunakan sebagai wadah penyimpanan freezer untuk barang-barang seperti beri beku atau roti iris.
18. Taruh telur di layar
Telur cenderung menjadi salah satu barang yang paling sering digunakan di lemari es. Untuk memastikan Anda tidak pernah berada dalam situasi di mana Anda harus berlari ke tetangga karena Anda membutuhkan telur, belilah tempat telur. “Keluarkan telur dari [original] wadah, ”Murphy merekomendasikan. “Ini akan menciptakan tampilan yang seragam dan membantu melacak saat Anda kehabisan tenaga.” Meskipun Anda dapat memilih variasi akrilik, tempat telur yang dipesan lebih dahulu akan membuat pembukaan pintu lemari es menjadi kejutan yang menggembirakan.
19. Porsi keluar
Simpan bumbu segar, olesan, dan bumbu lainnya dalam porsi kemasan yang disimpan dalam wadah ultra-kompak. Ini dapat membantu menghilangkan kebutuhan akan botol besar yang hampir kosong. Solusi penyimpanan yang bagus ini juga merupakan tambang emas untuk persiapan makan: Tempatkan bahan-bahan ke dalam porsi satu porsi untuk membuat peralatan makan versi Anda sendiri.
20. Manfaatkan ruang vertikal
Jika Anda tidak ingin khawatir menumpuk tempat penyimpanan, peretasan pro favorit untuk menggandakan area penyimpanan lemari es pada dasarnya adalah memilih laci gantung di bawah rak. Ini membuat rak built-in bersih untuk barang yang lebih besar. Gunakan laci di bawah rak ini untuk daging deli, keju, atau apa pun yang mungkin akan berguling-guling.
21. Label, label, label
Jessica Haizman, pakar organisasi viral di TikTok, merekomendasikan pelabelan wadah penyimpanan makanan dengan spidol, label, atau selotip penghapus kering. Pelabelan adalah kunci untuk “memastikan Anda menggunakan produk sebelum kedaluwarsa”, jadi pastikan juga untuk menyertakan tanggal kedaluwarsa, kata Haizman. Plus, itu akan memudahkan Anda untuk mengidentifikasi apa yang ada di setiap tempat penyimpanan. Anda mungkin sangat menyukai peretasan organisasi lemari es ini sehingga Anda akan membawanya untuk mengidentifikasi apa pun yang ada di lemari dapur Anda.
22. Tetap segar
Ada cara lain untuk menjaga lemari es Anda tetap segar daripada sekotak soda kue yang tidak sedap dipandang. Dykema menyarankan untuk menggunakan ekstrak vanila, yang dapat direndam di atas bola kapas atau handuk kertas gumpalan dan dibiarkan dalam toples terbuka di bagian belakang lemari es; tunggu sampai benar-benar kering baru bisa ditukar dengan yang lain. Anda juga dapat membeli pewangi lemari es, jadi Anda tidak perlu khawatir untuk membuatnya sendiri.
23. Berbelanja secara royal di piring mentega
Tentu, Anda dapat menyimpan stik mentega di kotak aslinya, tetapi berapa kali Anda menjangkau dan menemukannya kosong? Sajian mentega yang cantik tidak hanya membuat mentega lebih segar, tetapi juga menambahkan sentuhan kepribadian pada lemari es Anda. Plus, Anda bisa langsung mengeluarkannya dan meletakkannya di atas meja sebagai perlengkapan dekoratif.
