Memilih bunga yang sedang tren untuk tahun depan adalah cara berpikir untuk membawa alam lebih dekat dengan kita. Di dalam Bunga yang Dapat Dimakan, Saya menulis tentang dorongan yang mengarahkan interaksi kita dengan bunga, yang memaksa kita melampaui ornamen dan merangkul keseluruhan bunga: sejarahnya, kehadirannya, dan rasanya. Menurut pilihan koki, toko bunga, penanam, penulis, dan seniman, interaksi kuotidian kita dengan bunga akan meningkat dan semakin dalam dengan cara yang tidak terduga dalam beberapa bulan mendatang.
Selama beberapa tahun terakhir, kami membeli tulip di toko sudut sesering sekotak susu gandum, menyaksikannya terkulai seperti yang bisa diduga. Kami telah melihat bunga lilin kaku dalam vas asimetris duduk dengan patuh di meja samping pahatan. Namun seiring pergantian tahun, kami melihat bunga mengambil lebih banyak ruang, merayap ke dinding minimal dan melintasi tablescapes, seperti yang diulangi oleh kepala desain di Laura Ashely. Dia mencurigai adanya pergeseran nyata ke arah dekorasi rumah bertema bunga, yang menunjukkan bahwa bunga akan memainkan peran yang lebih signifikan “karena orang memilih kesederhanaan kebahagiaan yang berasal dari alam.” Dari bunga-bunga yang kita bawa ke rumah kita, novelis Molly Prentiss menyarankan bahwa “kita bergerak melewati mekar tropis yang kaku, melewati putih murni dan tulip grafis, dan bergerak menuju kelembutan, kelembutan, imajinasi, dan keliaran.”
Romy St Clair dan Iona Scott-Mathieson dari Sage Flowers di Inggris menggemakan sentimen ini, menunjukkan bagaimana bunga yang diwarnai, seperti rumput pampas dan Gypsophila, berada di luar saat pemuliaan bunga yang menakjubkan datang. Secara kolektif, keinginan kami untuk merasakan tempat telah tumbuh seiring dengan kesadaran kami akan praktik penanaman asli dan organik yang semakin dalam. “Ada kekuatan dalam bunga liar lokal yang meminta kita untuk menerima keindahan ketidaksempurnaan mereka,” tambah Anouck Bertin, yang tumbuh lebih besar dari taman rumahnya tahun lalu, dan sekarang menanam berbagai macam bunga di petak taman kota di Pasadena, California, melalui Drive by Flora. Di selatan Swedia, Mette Helbæk menggabungkan bunga liar yang dapat dimakan ke dalam piring dan tincture herbal di pertanian regeneratif dan resor Stedsans. “Semakin banyak orang akan merasa kurang perlu memotong bunga segar hanya untuk membiarkannya mati perlahan di dalam vas,” jelasnya. “Mereka akan membiarkan mereka layu dengan anggun dan menjadikannya sebagai kenangan indah akan hari-hari yang lebih hangat sepanjang bulan-bulan yang dingin dan gelap.”
Saya berbicara dengan 16 orang yang memegang bunga dekat dalam hidup mereka untuk mencari tahu apa yang akan kita lihat lebih banyak di tahun 2023 — mulai dari barok hingga puitis, setiap bunga adalah pembuka percakapan. Dalam bagian ini Anda akan menemukan karangan ide untuk menghidupkan pengaturan dan memperluas interaksi Anda dengan bunga di tahun mendatang. Dan saat Anda di sini, lihat kembali prediksi bunga tahun ini untuk tahun 2022.
Poppy Islandia
Steve O’Shea, pendiri 3 Porch Farm di Comer, Georgia, menominasikan Poppy Islandia sebagai bunga tahun ini untuk tahun 2023. Dia menyoroti umur panjang bunga yang tidak terduga (dapat bertahan hingga seminggu) dan kegembiraan setiap bunga. fase proses mekarnya, yang disamakannya dengan kupu-kupu yang muncul dari kepompong. “Bahkan jatuhnya kelopak bunga satu per satu memiliki keindahan tersendiri. Ini adalah pengalaman visual yang dinamis dalam siklus hidup satu bunga,” tambah Steve. Molly menyetujui pilihan ini, mencatat bahwa “batang poppy Islandia yang berbentuk ular, mencari cahaya, dan melengkung — dan kelopak kertas krep yang bahagia itu — menghadirkan pesona otentik yang kita semua cari.”
Bunga puitis dan bunga barok
Meskipun satu poppy dapat berputar dan menari dalam vas tanpa banyak bantuan dari bunga lain, ada juga keindahan dalam pengulangan, dan minat yang tumbuh dalam romansa bunga yang lebih klasik seperti peony, ibu, dan aster biasa. “Peony adalah bunga ajaib karena dapat dipanen saat masih kuncup dan disimpan selama berbulan-bulan, dan segera setelah Anda memasukkan batangnya ke dalam air, bunga akan mekar menjadi bunga raksasa, berjumbai, dan lezat,” jelas Michael Woodcock dari Tumbuhan dan Bunga Berpura-pura. “Beberapa varietas yang kurang dikenal memiliki kelopak dua warna, beberapa terbuka untuk memperlihatkan pom-pom besar, beberapa berubah warna saat terbuka.”
