Tingkatkan resep Anda, hilangkan perjalanan ekstra ke toko kelontong dan kembangkan hubungan dengan alam dengan beberapa tangkai atau daun dari tanaman herba yang Anda tanam sendiri. Herbal mengikat semua tukang kebun bersama-sama, baik ditanam di lanskap besar atau dalam pot di ambang jendela, sendiri atau ditanam bersama dengan tanaman hias, oleh tukang kebun berpengalaman atau pertama kali. Apakah berkebun herbal adalah ritual musiman atau usaha pertama Anda yang dapat dimakan, berikut adalah 12 herbal yang menurut kami tidak boleh dilewatkan oleh tukang kebun.
3. Timi
(Timus vulgaris)
Salah satu herbal yang paling sering disebut, thyme juga salah satu yang paling mudah untuk tumbuh. Tanam dalam wadah atau biarkan menyebar sebagai penutup tanah. Sediakan sinar matahari, drainase yang baik dan tidak terlalu banyak air, dan bahan esensial yang dapat dimakan dengan perawatan rendah ini akan bertahan untuk banyak makanan yang akan datang. Seperti sage, tidak semua spesies thyme dapat dimakan, jadi periksalah sebelum Anda menanam. Thyme dapat ditanam dari biji atau bibit.
Lihat cara menanam thyme
(Lavandula sp.)
Lavender menduduki puncak daftar banyak tukang kebun untuk nilai hias saja; ketahanan, toleransi kekeringan dan fakta bahwa itu adalah magnet lebah hanya menggambarkan lebih lanjut mengapa penduduk asli Mediterania yang mencintai matahari ini adalah tambahan taman ramuan yang bagus. Oh, dan itu adalah bahan koktail pembunuh. Pilih dari berbagai spesies yang tersedia secara luas, dan tanam dalam wadah atau langsung di tanah.
Lihat cara menanam lavender
Belanja wadah taman di Houzz
(Anethum graveolens)
Dill adalah salah satu dari sedikit herbal dalam daftar ini yang paling baik ditanam dari biji. Menabur benih melalui musim panas di bawah sinar matahari penuh. Ini toleran terhadap tanah berbatu tetapi membutuhkan drainase yang baik dan ruang yang cukup untuk membangun akar tunggangnya. Dill adalah tahunan, tetapi dapat berkembang biak sendiri dan kemungkinan besar akan kembali pada tahun berikutnya. Jika Anda ingin menghindari sukarelawan yang tidak diinginkan, potong kepala bunga dan kumpulkan benih untuk ditanam di tempat yang Anda inginkan.
Lihat cara menanam dill
(origanum sp.)
Oregano adalah salah satu herbal yang benar-benar tidak membuat keributan. Tanam oregano atau kerabatnya yang lebih ringan, marjoram manis, di mana saja yang mendapat sinar matahari yang baik dan memiliki drainase yang baik. Panen daunnya tepat saat kuncup bunganya terbentuk. Tanaman ini tumbuh dengan baik dari bibit.
Lihat cara menanam oregano dan marjoram
(Mentha sp.)
Tumbuh dalam pot di dekat dapur, mint segar menyegarkan semuanya, mulai dari saus, salad, dan lauk hingga minuman dan makanan penutup dengan satu atau dua tangkai. Tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh hingga teduh parsial dan lebih suka air biasa. Ini memiliki kecenderungan untuk menyebar di tempat yang tidak diinginkan, sehingga banyak yang menyarankan menanam mint dalam wadah. Tumbuhkan dari bibit.
Lihat cara menanam mint
(Rosmarinus officinalis)
Sangat mudah untuk melupakan bahwa tanaman keras seperti kuku ini juga dapat dimakan. Terlihat mengalir di lereng bukit berbatu atau pot di teras bermandikan sinar matahari, rosemary adalah andalan taman di iklim yang lebih hangat. Di daerah yang suhunya sangat dingin, atau untuk juru masak yang mungkin ingin jamu mereka lebih dekat daripada di luar pintu belakang, rosemary tumbuh dengan baik dalam wadah dan dapat dengan mudah dibawa ke dalam. Satu cium aroma tanahnya dan Anda hampir bisa merasakan panasnya pedesaan Tuscan. Biji tersedia, tetapi rosemary paling baik ditanam dari tanaman kecil.
Lihat cara menanam rosemary
(Cymbopogon citratus)
Selami makanan eksotis dengan serai, gunakan untuk membumbui sup, teh, dan banyak lagi. Tanaman bertali ini akan tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh hingga teduh parsial dengan air biasa. Meskipun mungkin mati ke tanah di musim dingin, itu akan hidup kembali di musim semi. Serai paling baik ditanam di iklim sedang, atau bisa ditanam dalam wadah dan dibawa ke dalam. Tanaman stek atau divisi untuk hasil terbaik.
Lihat cara menanam serai
(Petroselinum crispum)
Varietas baru menambahkan pizzazz ke dunia peterseli. Meskipun diperlakukan sebagai tanaman musim panas di iklim yang lebih dingin, tukang kebun di daerah yang lebih hangat dapat menanam peterseli sepanjang tahun. Pastikan untuk memilih situs dengan sore yang terlindung, karena terlalu banyak panas musim panas dapat menghanguskannya. Tanam peterseli dari biji atau bibit.
Lihat cara menanam peterseli
(Artemisia dracunculus ‘Sativa’)
Makanan pokok Prancis, tarragon mengambil kebun herbal di luar dasar. tarragon Prancis (Artemisia dracunculus ‘Sativa’) dihargai karena nilai kulinernya, rasa dan aromanya mirip dengan adas manis atau licorice. Tarragon Prancis sedikit lebih rewel untuk tumbuh, lebih menyukai naungan sore dan air biasa, tetapi yang terbaik dalam hal rasa. Tukang kebun di iklim yang lebih ekstrim dapat beralih ke tarragon Rusia atau tarragon Meksiko, yang lebih mudah tumbuh tetapi kurang beraroma. Tarragon Prancis harus ditanam dari stek atau bibit.
(Ocimum sp.)
Daun kemangi yang cerah dan mencolok serta aroma yang sangat manis melambangkan taman dan hidangan musim panas. Banyak tukang kebun yang dapat dimakan mulai dengan kemangi, dan jumlah varietas yang tersedia tidak akan pernah membuat Anda bosan dengan rasanya yang menyegarkan. Di musim gugur, keringkan atau bekukan untuk digunakan sepanjang tahun. Kemangi tumbuh dengan mudah dari biji atau bibit pembibitan.
Lihat cara menanam basil